Маргарита СИЧКАРЬ: "Мне ужасно не хочется свадьбы!"

       - Маргарита, сегодня вы - успешная бизнесвумен, ваши рестораны пользуются большой популярностью. С детства хотели заниматься ресторанным бизнесом?
       - Когда я была маленькая, мечтала стать директором. Я росла в советское время, а тогда самыми "крутыми" были директора ресторанов. Ведь рестораны были недоступны простому человеку - все готовили еду у себя дома, а в таких заведениях праздновали только дни рождения, причем деньги на праздник копили целый год. Но на мой выбор повлияло не это - я всегда любила готовить. Поваром себя не видела, однако считала, что человек, руководящий каким-либо делом, должен разбираться в нем. Поэтому к окончанию десятого класса я уже знала, какую профессию хочу освоить.
       - Неужели и сейчас сами готовите дома?
       - Не скажу, что делаю это каждый день - готовлю чаще всего в выходные. Это доставляет мне огромное удовольствие. Особенно люблю готовить барбекю, какие-то интересные соусы... Кроме того, мне очень нравится среднеазиатская кухня, поэтому осваиваю рецепты восточных блюд. Я отлично готовлю плов - могу посоревноваться в этом с любым узбеком.
       - Вы мечтали о муже-футболисте?
       - Поскольку я выросла в семье военного, мама мне всегда говорила, что нужно выйти замуж за военного. Ведь это была очень почетная профессия, с большим количеством льгот и очень высокими зарплатами. Фактически так и получилось, ведь спортсмены и военные в чем-то похожи. В их жизни много ограничений - от определенного устава до трудовой дисциплины. Так что моя мама была недалека от истины!
       - У вас с Владиславом разница в возрасте - шесть лет. Это как-то влияет на ваши отношения?
       - Нет. Я не сторонник стереотипов. Ведь можно быть и младше на десять лет, но старше по духу... Вопрос не в биологическом возрасте человека, а, скорее всего, в духовном. Иногда я общаюсь с двадцатилетними молодыми людьми, которым вообще ничего в жизни не надо. Смотришь на такого и думаешь: "А как же ты дальше будешь жить?". Кто создал стереотип о том, что кто-то должен быть старше, а кто-то младше? Мне кажется, наоборот, когда женщина старше, мужчина чувствует себя комфортнее. Ведь каким бы сильным мужчина ни был, во второй половинке он подсознательно ищет свою маму, ее заботу и нежность. И не имеет значения, старше женщина или младше. Так что мы на возрастной разнице не зацикливаемся.
       - Вы до сих пор предпочитаете браку отношения "без штампа в паспорте"?
       - Меня это никоим образом не волнует. Этот момент больше заботит мужчин. Ващук сделал мне предложение, поэтому, возможно, летом мы узаконим наши отношения. Но об этом мало кто узнает - будет приглашен узкий круг людей. На самом деле, мне ужасно не хочется свадьбы. Ведь все, что с этим связано, только ухудшает обстановку в семье. Все эти съезды родственников... И у меня, и у Ващука марши Мендельсона в прошлой жизни уже звучали. Поэтому мне важно, чтобы бракосочетание произошло в кругу очень близких людей, с которыми мы общаемся каждый день. Не более десяти человек.

        - И Владислав, и вы - самодостаточные, сильные личности. Кто лидер в ваших отношениях?
       - Лидер по части креатива - наверное, я. А решение важных вопросов все-таки остается за мужчиной. Никто не претендует на общее лидерство, не настаивает на нем. Принимаем решения мы всегда вместе, особенно если это касается денежных вложений. Причем всегда со спорами. А вообще, муж и жена - это две половинки одного целого, и определять, кто главный, - как-то неправильно. Все зависит от конкретной ситуации: если она требует вмешательства женщины, значит, решает женщина, а если необходимо волевое решение мужчины - его принимает мужчина.
       - О подарках, которые вы дарите друг другу, ходят легенды. Создается впечатление, что вы устраиваете своеобразное соревнование: "кто кого переплюнет"...
       - Нет, соревнования мы не устраиваем - подарки всегда преподносятся от чистого сердца, чтобы сделать любимому человеку приятное. Другое дело - поначалу Влад не был столь креативен, как сейчас. Но - с кем поведешься - от того и наберешься! Я креативила-креативила, а потом "бобик сдох", и фантазия моя поиссякла. В это время Влад подхватил эстафету и начал удивлять меня оригинальными подарками. Все время устраивать фейерверки невозможно - необходим перерыв, чтобы можно было подготовиться к следующему шагу. Мы просто очень хорошо знаем, чем можем порадовать друг друга.
       - Какой последний оригинальный подарок вы получили от Владислава?
       - Недавно он прилетел из Израиля, и, поскольку вопрос о регистрации наших отношений не сходит с повестки дня, подарил мне очень красивый набор украшений. Он состоит из кольца, усыпанного черными и белыми бриллиантами, сережек и кулона. Была хорошая погода, Влад вышел на солнце, бриллианты просто-таки "заиграли"! Все получилось очень красиво! А вообще, я не сторонник приобретения большого количества ювелирных изделий - считаю, что их надо дарить к определенному случаю, с любовью - тогда они будут приносить удачу. Но, как и любая женщина, я обрадовалась такому подарку, мы - сороки, нам нравится все блестящее...
       - Сложно вести общий бизнес с любимым человеком?
       - Активным управлением занимаюсь я, а Влад интересуется тем, что происходит, по ходу действия. У него другая задача - играть в футбол и показывать результаты на поле. Бизнес он доверяет мне.
       - Вы инициатор проведения в Киеве "Пиг-парада"?
       - Идея "Пиг-парада" лежала на поверхности. Любой человек, путешествуя по Европе, наблюдал подобные парады - лошадей, верблюдов, львов, медведей... Когда я их увидела, то подумала: "Почему у нас нет такого парада с участием главного национального животного? Ведь у нас таковым является свинья..." Так и родилась эта идея. Мы организовали этот праздник с благотворительной целью, как это принято во всем мире. В этом году планируем сделать "Пиг-парад" всеукраинским - устроить фестивали во многих городах.
       - Недавно телезрители могли наблюдать в эфире за процессом создания вашего нового ресторана. Идею реалити-шоу тоже "подсмотрели" за рубежом?
       - Плагиат - вещь абсолютно непорочная, ведь в этом мире все уже давно придумано. Я - поклонник реалити-шоу и сторонник проведения проектов с социальной ноткой. Люди должны из этого что-то вынести - урок, знания, профессию... В этом плане мне безумно понравилось шоу с Дональдом Трампом "Кандидат" и английская передача "Пятнадцать" с Джимми Оливером. В этом шоу Оливер создал ресторан и взял на работу пятнадцать человек из малообеспеченных семей. Мне эта идея очень понравилась, я дала посмотреть это шоу Виоле Ким (деловой партнер Маргариты. - Авт.). Как-то сразу родился сценарий к передаче. Адаптировав его к украинским реалиям, я предложила свой проект телеканалам. "Интер" отказался, а Виталий Докаленко с "Первого национального" сразу одобрил идею.
       - К ак сейчас поживает это заведение?
       - Ресторан готов на 90%. Осталось решить проблемы технического характера и оформить документы. Официально открыться мы сейчас не можем, поэтому наполняем интерьер интересными деталями и аксессуарами.
       - Вы живете в частном загородном доме. Ремонт делали вместе с мужем?
       - Нет, все ремонтные работы лежали на мне. Владу я только показывала красивые картинки, ведь мужчины ничего не понимают в чертежах. Он смотрел на эти эскизы и говорил "да" или "нет". Но все равно воспринимал дом только тогда, когда приходил и смотрел сам. Ему очень понравилось то, что я сделала.
       - Ваша дочь Евгения от первого брака общается с Владиславом?
       - Конечно, она живет с нами. У них прекрасные отношения с первого дня знакомства. Влад относится к Жене как к собственной дочери, он для нее - лучший друг. Моей дочке очень повезло, у нее два папы: один - в Америке, а другой - здесь (смеется).
       - Когда вы ожидали Виталика (сыну Маргариты и Влада сейчас 5 лет. - Авт.), вам приснилось имя будущего ребенка. Сейчас уже знаете, как назовете дочурку?
       - Сейчас такие сны мне не снятся - мы с Владом обсуждаем несколько вариантов. Если ничего так и не приснится, назовем выбранным именем. Причем в обсуждении принимают участие и старшие дети - имя малыша должно нравиться всем.