Юрий СЕМИН: "Шампанское нужно открывать по-гусарски"

Главный тренер киевского "Динамо" Юрий Сёмин рассказал о том, как следует правильно открывать бутылку шампанского.

"Новогоднее шампанское надо открывать, чтобы вылетала пробка, и летели брызги. А лучше — отсечь ножом горлышко бутылки! Но так я пока не пробовал. В раздевалках "Локомотива" шампанское после побед открывали капитаны команд. В такие моменты главные действующие лица — они", — цитирует тренера "Советский спорт".

Первое шампанское, которое Юрий Павлович выпил в восемнадцать лет, — трёхлетней выдержки "Абрау-Дюрсо". Попробовал его, когда приехал в Москву из Орла и оказался в московском "Спартаке". Самое любимое сейчас — розовое французское шампанское 1990 года. "Раньше мои новогодние желания были "рабочими". А сейчас загадываю, чтобы близкие были здоровы и счастливы. Я не буду оригинальным — мой тост, обращенный к читателям: "Всем радости, счастья, здоровья и побед во всём, за что бы ни взялись! С Новым, 2008-м, годом вас!", — сказал в завершение Сёмин.